《卫生承诺书范文汇总20篇》

卫生承诺书范文（精选20篇）

13.卫生承诺书范文 篇1

一、承诺不在教学楼内吃零食。

二、承诺不乱扔杂物，不乱抛垃圾。手中杂物丢入垃圾桶，垃圾倒入垃圾箱。

三、承诺认真做好卫生值日。做好每天的卫生打扫工作，做好课间的卫生保洁。不马虎，不偷懒，创一流卫生环境。

四、承诺遇到地面有废纸、杂物等垃圾，主动捡起。不逃避，不怠慢，争做卫生监督员，劝阻不卫生、不文明行为。

五、承诺爱护公物，保护卫生设施。打扫工具用后放回原处，摆放整齐，垃圾桶按指定位置摆放，保持垃圾桶桶体干净。

爱护环境，美化校园，从我做起，以上承诺保证说到做到！积极创建美丽的校园环境，体现自身素质，做优秀的实验学子。如有破坏校园环境的.行为，愿意接受学校的处理。

承诺人签名：____________

班主任签字：

实验小学

17.卫生承诺书范文 篇2

为保障全体师生的健康安全，维护学校正常的教学秩序，确保食品和饮用水安全，有效防控传染病的发生。我单位向蓟县教卫生局、蓟县教育局作如下承诺：

一、食品安全

1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《学校食堂与集体用餐卫生管理规定》等相关法律、法规的规定，保证食堂持有有效的餐饮服务许可证、小卖部持有有效的食品流通许可证、相关食品从业人员持有有效的健康证，从事餐饮业经营活动，保证食品的卫生与安全。

2、认真履行食品卫生安全责任，落实上级食品安全文件、会议精神，主动接受上级职能部门的监督，落实上级职能部门提出的整改意见。落实食品安全自查、例会、从业人员培训、食堂安保、学生的宣传教育等相关规定。强化本单位法人是食品安全第一责任人的意识，健全学校食品安全管理制度，加强本单位食品安全管理。

3、严把采购验收关，严格执行采购索证索票和台账登记制度。不采购使用有问题的禽畜肉、水产品、米面、蔬菜、调料，使用标识齐全的预包装食用油。

4、严格加工操作过程控制，采取有效的措施防止动物性食品与植物性食品、生食品与熟食品、原料与待加工食品和成品的交叉污染，保证不使用不符合国家《食品添加剂使用卫生标准》的食品添加剂。保证提供和使用消毒安全的餐具。认真落实饭菜留样制度、餐具消毒制度、食品原料储存制度，保证供餐食品安全。

5、严格小卖部管理，杜绝“三无”食品、过期食品或霉变食品、伪劣食品和超范围经营现象。

二、生活饮用水安全

1、严格执行《生活饮用水卫生标准》、《二次供水设施卫生规范》等法规要求，责成专人负责生活饮用水安全工作，加强生活饮用水的水质监测、设施消毒等管理，保证师生日常饮用水安全。

2、加强生活饮用水水源、供水设施的安保措施，确保不出现人为破坏、投毒等事件。

3、对于师生饮用的锅炉水出水水温应保持在80度以上。对于特殊提供的桶装饮用水严格落实采购索证制度，饮水机定期消毒并有消毒记录。

三、传染病防治

认真贯彻落实《中华人民共和国传染病防治法》，健全传染病防治组织机构，管理人员职责，制定春季肠道传染病、呼吸道传染病传染病防治措施应急预案，严格落实疾病登记、传染病疫情报告、晨检、因病缺课登记和预防接种证查验各项管理制度。

四、事故报告和责任追究

如发生卫生安全事故，立即报告县教育主管部门、县卫生局。若发生卫生安全责任事故，愿意接受上级部门的责任追究和处理。

承诺单位（盖章）：

法定代表人签字：

20xx年3月10日

1.卫生承诺书范文 篇3

为确保良好的施工现场，更好的'创造良好的施工卫生条件，我方现郑重承诺：

一、工地上建筑材料分类堆放在各区域指定地点，分规格、型号堆放整齐，挂牌标训，记录齐全，帐物卡相符。

二、成型钢材及钢筋要分类堆放整齐。成品、半成品等要分类按规格堆放，应有防雨、防潮、防火措施。

三、坚持文明施工，班组必须做到“随做随清、工完料清、场地清〞保持场地整洁。

四、工地道路畅通、平整、整洁，建筑材料和建筑垃圾不乱堆乱放，随时清理，无散落物。

五、工地上电线线路按标准架设，严禁私拉乱接，机械设备应定人使用、保养、清理，配电箱加锁。

六、各工种、班组，在各施工区域应设专人负责清扫清理，保持施工现场清洁整齐。

七、保持施工场地排水系统畅通，雨后及施工用水及时排出，确保施工场地无大面积积水；

八、整个施工现场卫生、场容场貌，分片包干，责任到人。

承诺单位〔盖章〕：

年月日

18.卫生承诺书范文 篇4

1、守法经营：根据国家法律法规，本单位是卫生安全第一责任人，对顾客消费的卫生安全负责；

2、建立并执行采购索证制度，严把公共用品用具采购关：做好公共用品用具的进货验收与登记；不购买和使用无合法来源、无检验合格证明及其他不符合卫生要求的客用化妆品、公共用品用具和消杀药品；

3、落实消毒保洁制度：通风系统、二次供水设施以及公共用品用具及时清洗、彻底消毒、保持清洁；

4、把好卫生质量关：严格执行各项卫生操作规程，防止交叉污染；

5、从业人员持有效健康培训证明上岗，并保持良好的个人卫生；

6、严格执行落实公共场所控烟措施。

7、积极配合、协助卫生部门处理突发公共卫生事件和群众投诉案件。

承诺单位（盖章）：

承 诺 人（签字）：

日期：年月日

11.卫生承诺书范文 篇5

本宾馆场郑重承诺：

一、严格遵守执行《公共场所卫生管理条例》，做到诚信为 本、守法经营。

二、保证卫生许可申请资料真实有效。

三、本店结构布局、功能区域划分、空调安装符合相关卫要求。

四、本店服务人员做到先行健康体检，取得健康合格证后持证上岗。

五、严格执行卫生管理制度。

六、主动接受卫生监督部门的检查，对检查中发现的问题及时予以纠正。

八、若违法经营造成的后果，本店愿承担法律责任。

承诺人：

日 期：

12.卫生承诺书范文 篇6

为搞好洗车场环境卫生， 洗车场承诺遵守以下7条。

1、 洗车场场地平整，污水不外溢;

2、 周边环境要干净、整洁，专人清扫保洁;

3、 洗车场(点)路口实行硬化处理或铺设钢板;

4、 洗车中不向道路或公共场地、居民住户地排放污水，不损坏和堵塞排污设施;

5、 场地内堆放的废料、污物及时进行清除，不乱倒堆积生活垃圾，保证道路畅通;

6、 在经营过程，随时接受城市市容环境卫生部门的检查，不符合环境卫生要求的立即整改;

7、 如城市规划建设需要，无条件拆除。

不按上述以上7条内容履行职责，接受城市管理部门的处罚。

承诺单位(个人)

年 月 日

14.卫生承诺书范文 篇7

尊敬的领导，各位同仁：

大家下午好!

众所周知，疾病源于手，健康亦源于手。据统计，80%的医院感染源于医务人员的手，近1/3的院内感染可以通过简单的洗手来阻断。因此，医务人员的`手卫生，直接关系着患者及医务人员生命安全，直接影响到医院医疗质量的提高。借此次我院首届手卫生宣传周活动之际，我代表我科全体医务人员郑重承诺：

积极参与各种手卫生培训与理论学习，在接触患者前后；从患者身体的不洁部位到清洁部位；在接触患者的体液，呕吐物，分泌物之后；在各项无菌操作前后；在接触两个不同的患者之间；要认真做好手卫生，严格执行手卫生规范，认真落实手卫生标准，用我们清洁的双手为病人构建安全的医疗环境，让我们立即行动起来，共同“关爱生命，手护健康。”

承诺人：

科室：

19.卫生承诺书范文 篇8

总经理：

兹收到您下达的工作指令与要求，本人已明白内容和质量要求;并谨此声明，本人保证按工作指令中有关内容及质量要求，尽职执行。工作如果出现失误或擅离职守，未能按总经理下达的工作指令内容要求完成，愿意接受上级给予的经济和各种行政处罚，本人无怨无悔。

部门经理签名：

年 月 日

忆江南酒店工作指令表

16.卫生承诺书范文 篇9

为切实维护全校师生的合法权益，确保师生的饮食安全，按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规的规定,本单位郑重做以下承诺:

一、健全学校食品安全管理机构，建立以校长为食堂食品安全第一责任人，由校领导、后勤管理部门负责人和食堂管理人员组成的食堂管理工作领导小组，全面负责学校食堂管理工作。

二、严格遵守《食品安全法》及实施条例等相关法律、法规、规章的规定，健全各项制度，强化内控机制，提高管理水平。

三、保证在取得《餐饮服务许可证》的前提下从事餐饮服务活动，不超范围经营。

四、严格按照营养餐供应要求进行加工操作，科学制定食谱，规避使用一些高风险食材，降低食品安全风险。学校校长或学校管理人员要轮流陪餐，做好陪餐记录，及时发现和解决食堂管理中存在的问题和困难。

五、保证食品从业人员持有效的健康培训合格证明，实行每日晨检制度，对患有“五病”的从业人员予以调离或调整到其他不影响食品安全的工作岗位，建立并执行食品从业人员培训计划。

六、严格按照国家有关规定采购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品，认真落实采购查验、索证索票和进货台账登记制度。严格落实食品添加剂“五专”管理，不滥用食品添加剂和非法使用明令禁止使用的食品添加剂，所有使用的添加剂均按要求在县食品药品监督管理局登记备案。

七、认真落实饭菜留样制度、餐饮具清洗消毒保洁制度和餐厨废弃物处置制度。

八、按照保证食品安全的要求贮存食品。不购买、存放、使用亚硝酸盐;不使用散装食用油;不采购《食品安全法》规定禁止生产经营的食品;食品库房内不存放有毒有害物品或不洁物。

九、学校食堂不制售凉菜;熟制加工的食品严格按照加工操作规范进行操作，做到烧熟煮透。

十、制定食品安全突发事件应急处置预案。发生食物中毒或疑似食物中毒时，要在第一时间上报食品药品监督管理局和教育局，并配合调查，主动做好善后工作，不迟报、瞒报。

十一、虚心接受家长及社会各界的监督，自觉配合食品药品监管部门做好食品安全监管工作，对存在的食品安全问题在限期内整改到位，着力营造安全的餐饮服务环境。

承诺单位(公章):

负责人/法人代表(签名)

时间：年月日

本承诺书一式四份，一份张贴学校食堂，一份由承诺方保存，另两份报食品

8.卫生承诺书范文 篇10

本宾馆场郑重承诺：

一、严格遵守执行《公共场所卫生管理条例》，做到诚信为 本、守法经营。

二、保证卫生许可申请资料真实有效。

三、本店结构布局、功能区域划分、空调安装符合相关卫要求。

四、本店服务人员做到先行健康体检，取得健康合格证后持证上岗。

五、严格执行卫生管理制度。

六、主动接受卫生监督部门的检查，对检查中发现的问题及时予以纠正。

八、若违法经营造成的'后果，本店愿承担法律责任。

承诺人：

6.卫生承诺书范文 篇11

承诺单位(或个人)：

法定代表人(或负责人)：

为进一步加强行业自律，自觉规范餐饮服务环节食品生产经营活动，切实保障广大人民群众身体健康，我(单位)承诺如下：

1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等法律、法规和标准的规定，建立健全本单位卫生管理组织制度，增强单位法定代表人(或负责人)为食品卫生安全第一责任人的意识，制定食品安全事故处置预案，对本单位的食品卫生安全负全面责任。

2、认真履行食品安全责任，明确各岗位工作职责，依法承担相应产品的'质量责任，主动接受监督。

3、持有效餐饮服务许可证(或食品卫生许可证)并张贴或悬挂在就餐场所醒目处;从业人员持有效健康证明经卫生知识培训合格上岗，建立从业人员健康档案和培训档案。

4、建立食品及原料、食品添加剂采购索证、验货、登记制度。认真查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识和商品质量是否符合法定要求。对乳及含乳制品、禽畜类制品、水产品、食用油脂、白酒、葡萄酒、食品添加剂及一次性筷子、一次性塑料餐盒等重点食品及原料、食品添加剂、健康相关产品严把进货查验索证索票关，建好台帐。不采购使用不符合卫生标准要求的原(辅)料或食品，不滥用食品添加剂，不非法添加非食用物质，不采购、使用来路不明、私屠滥宰、注水、病死猪病害猪肉及其制品。

5、不采购使用标签标识不全、包装破损、超过保质期限的食品和食品添加剂;不采购使用无中文标识的进口食品及原料、食品添加剂。

6、粗加工、切配、烹调、库房(冷菜、面点间、水吧)等用房及设施、设备齐全，正常使用。冷菜(熟食)间严格做到“专人、专室、专用工具用具、专用冷藏设施、专用消毒设施”;生、熟食品，原料与待加工食品、成品绝不混放，严防交叉污染;提供和使用消毒安全的餐饮具。食品及原料贮存隔地离墙，分类摆放。

7、在许可范围内从事餐饮服务活动，严格执行48小时留样制度。

8、认真处理消费者的投诉和建议，作一个诚实守信的餐饮业经营者，积极配合卫生监督部门依法进行的监督检查。

xx年xx月xx日

7.卫生承诺书范文 篇12

为进一步美化城市环境，履行公民应尽的义务，喜迎全区第七次精神文明建立现场经历交流会在我旗召开，现郑重承诺如下：

一、以讲卫生为荣，不讲卫生为耻，做好门前屋后环境卫生整治工作。

二、保持室内外整洁，不随地吐痰，不随地大小便，养成讲卫生的好习惯。

三、不乱扔乱倒垃圾，不乱堆放杂物，不在人行巷道乱倒脏水。

四、不擅自在道路两旁、门前屋后、公共场所，电杆等建筑设施上涂写、张贴广告、传单等宣传品。

五、标准房屋出租，管理好外来人员，对房屋承租人员的`不洁行为，进展有效劝解，承担出租房屋环境卫生连带责任，及时进展改正。

六、对维修、改建房屋产出的建筑垃圾，自行及时运走并做好清扫工作。

七、管理好饲养的家禽及宠物，做好防疫、保洁工作。

八、积极配合社区卫生清扫人员做好保洁工作，不歧视、侮辱社区卫生清扫人员，自觉承受社会和邻里监视。

承诺人：

20xx年X月X日

15.卫生承诺书范文 篇13

一、洗车场审批程序及相关要求如下：

（一）备案项目

《重庆市机动车辆清洗场所运营证备案登记表》

（二）法律依据

《重庆市市容环境卫生管理条例》

（三）审批流程

提交备案登记表→现场勘察（停车管理所、辖区市政环卫所）该处是否适宜设置→在辖区市政环卫所交保证金、占道费、签规范管理责任书→洗车场装修→停车办验收→发洗车场备案登记证

（四）申请单位或个人需提交的资料目录：

1、申请表；

2、备案登记表；

3、门面实际效果图；

4、个人承诺书；

5、施工设计图；

6、辖区市政环卫部门签的《规范责任书》及交费凭证。

（五）条件

符合机动车辆清洗场所设计技术规范和标准。

（六）办理时限

辖区市政环卫部门自受理之日起十日内作出是否予以备案的初审意见，区停车管理所根据初审意见在五个工作日内作出是否予以备案的最终审核意见。

二、申请办理洗车业务的`工商营业执照所需资料如下：

申请人申请个体工商户营业执照，应到经营所在地的工商所办理。申请人申请个人独资、合伙企业、有限责任公司营业执照，应到渝北区行政服务大厅办理（渝北区双龙大道185号）。

（一)申请个体工商户营业执照，应当向登记机关提交下列文件：

1、申请人签署的个体工商户设立申请书；

2、申请人身份证明；

3、住所使用证明（自有房产提交房屋产证复印件；租赁房屋提交租赁协议复印件并核对原件。有关房屋未取得房屋产权证的，属城镇房屋的，提交房地产管理部门的证明或者竣工验收证明、购房合同及房屋销售许可证复印件；属非城镇房屋的，提交当地政府规定的机关证明。出租方为宾馆、饭店的，提交宾馆、饭店的营业执照复印件。使用军队房产作为住所的，提交《军队房地产租赁许可证》复印件；

4、将住宅改变为经营性用房的，属城镇房屋的，还应提交《登记附表——依据（经营场所）登记表》及所在地居民委员会（或业主委员会）出具的有利害关系的业主同意将住宅改变为经营性用房的证明文件；属非城镇房屋的，提交当地政府规定的相关证明；

5、其它需要提交的前置许可。

（二）申请设立个人独资企业，应当向登记机关提交下列文件：

1、投资人签署的个人独资企业设立申请书；

2、投资人身份证明；

3、企业住所使用证明（同上）；

4、其它需要提交的前置许可。

（三）申请设立合伙企业，应当向登记机关提交下列文件：

1、全体合伙人签署的设立登记申请书；

2、全体合伙人的身份证明；

3、全体合伙人指定代表或者共同委托代理人的委托书；

4、合伙协议；

5、全体合伙人对各合伙人认缴或者实际缴付出资的确认书；

6、主要经营场所证明（同上）；

7、其它需要提交的前置许可。

（四）申请设立有限责任公司，应当向登记机关提交下列文件：

1、公司法定代表人签署的设立登记申请书；

2、全体股东指定代表或者共同委托代理人的证明；

3、公司章程；

4、依法设立的验资机构出具的验资证明，法律、行政法规另有规定的除外；

5、股东首次出资是非货币财产的，应当在公司设立登记时提交已办理其财产权转移手续的证明文件；

6、股东的主体资格证明或者自然人身份证明；

7、载明公司董事、监事、经理的姓名、住所的文件以及有关委派、选举或者聘用的证明；

8、公司法定代表人任职文件和身份证明；

9、企业名称预先核准申请书、通知书；

10、公司住所使用证明（同上）；

11、其它需要提交的前置许可。

三、处理情况

由于开展该业务的场所须经市政部门批准，因此建议在办理工商营业执照以前，先向辖区市政部门申请办理相关审批手续。辖区市政环卫部门自受理之日起十日内作出是否予以备案的初审意见，区停车管理所根据初审意见在五个工作日内作出是否予以备案的最终审核意见。

3.卫生承诺书范文 篇14

为了配合校园卫生管理工作，爱护校园环境，珍惜值日生劳动成果，确保校园全天候干净整洁，我在此作出庄严的承诺：

1、认真遵守校园卫生管理制度

2、不在教室内吐痰和扔垃圾

3、不带方便袋进校园

4、不在校园内吃口香糖、泡泡糖

5、吃带皮带壳的食品时不乱扔乱放

6、不把垃圾扔向窗外

7、自觉整理好自己的桌面

8、及时清洗穿脏的衣服

9、认真值日，爱护公共财物

10、随手捡起校园内垃圾,手中杂物丢入垃圾桶，垃圾倒入垃圾池。

11、主动制止或检举破坏校园卫生的人和事

12、经常开窗通风，讲究饮水卫生，不喝生水。

爱护环境，美化校园，从我做起，以上承诺，保证说到做到！积极创建美丽的校园环境，做文明学生。如有破坏校园环境的行为，愿意接受学校的处理，扣除班级常规管理积分，每次2分。

承诺人:

9.卫生承诺书范文 篇15

我叫，现任厨师长，为了进一步做好后厨食品安全和消防安全工作，确保全体职工和顾客的身体健康及生命安全，现做承诺如下：

1、严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》等相关法律法规规定从事食品生产加工和经营。

2、依法建立并执行从业人员健康检查制度。杜绝患有《食品安全法》规定不得从事接触入口食品工作的疾病的从业人员从事直接接触入口食品工作。

3、建立健全并落实食品安全的日常管理措施，及时发现食品原材料的质量安全隐患，不销售不符合法定要求的食品、过期食品、变质食品和存在安全隐患的食品。

4、保持厨房卫生的清洁、整齐，做好日常用具，餐具、抹布等每日每餐清洗、消毒工作。

5、定期对后厨人员开展食品安全知识及消防安全知识培训，保证新来员工培训后，方能上岗。

6、工作结束后确保水、电、气处于关闭状态，消除安全隐患。

承诺人:

20xx年x月x日

20.卫生承诺书范文 篇16

本店郑重承诺：

一、严格遵守执行《公共场所卫生管理条例》，做到诚信为本、守法经营。

二、保证卫生许可申请资料真实有效。

三、本店结构布局、功能区域划分、空调安装符合相关卫生要求。

四、本店做到不采购和向顾客提供过期、变质的酒水、食品。

五、本店服务人员做到先行健康体检，取得健康合格证后持证上岗。

六、严格执行卫生管理制度。

七、主动接受卫生监督部门的检查，对检查中发现的问题及时予以纠正。

八、若违法经营造成的后果，本店愿承担法律责任。

承诺人：_____________

日期：_____________

2.卫生承诺书范文 篇17

______有限公司：

本人在阳光水岸租赁107-109号门市进行汽车清洗美容，现本人保证在以后的经营过程中承诺做到以下事项：

1、不影响小区车辆正常交通秩序。

2、美容及洗车范围只在门市内，不超过门市卷帘门。

3、不影响邻里经营户正常经营。

4、不造成漏水及排水堵塞。

5、沉沙淤泥及经营产生的垃圾不堆放到公共区域并及时运走，物管不负责清运。

6、损坏地面或地砖及时修复。

7、缴纳经营承诺保证金5000.00元。

如本人在以后的经营过程中违反以上承诺，贵司有权扣除保证金，同时可采取断水、电等处理措施。

承诺人：：______

日期：____年____月____日

5.卫生承诺书范文 篇18

为了响应学校团总支、学生会关于“崇尚环保行为倡导绿色生活”的号召，实现创建市级绿色校园的.目标，我们班全体同学承诺：

一、承诺不在教学楼内吃零食，在食堂购买的食品（除水、饮料外）不准带出食堂。在食堂文明就餐，饭后将餐具放到指定地点。

二、承诺不乱扔杂物，不乱抛垃圾。手中杂物丢入垃圾桶，垃圾倒入垃圾池。

三、承诺认真做好卫生值日。做好每天的卫生打扫工作，做好课间的卫生保洁。不马虎，不偷懒，创一流卫生环境。

四、承诺遇到地面有废纸、杂物等垃圾，主动捡起。不逃避，不怠慢，争做卫生监督员，劝阻不卫生、不文明行为。

五、承诺爱护公物，保护卫生设施。洒扫工具用后放回原处，摆放整齐，垃圾桶按指定位置摆放，保持垃圾桶箱体干净。

爱护环境，美化校园，从我做起，以上承诺保证说到做到！

承诺人:

20xx年x月x日

10.卫生承诺书范文 篇19

“民以食为天，食以安为先”，餐饮服务食品安全历来是老百姓关注的热点、难点问题。为进一步做好学校食堂食品安全管理工作，维护在校师生饮食安全，预防食品安全不良事件的发生。在此，我谨代表定陶教育各级各类学校及托幼机构对做好学校食堂食品安全工作郑重承诺如下：

一、按照《食品安全法》的规定，认真履行食品安全“第一责任人”义务，对本单位食品安全负全责。

二、依法建立健全食品安全管理组织，设立专职食品安全管理员;制定和完善各环节食品安全制度，做到制度上墙，要求从业人员熟知并严格执行，经常开展自律性检查。

三、依法建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。杜绝患有《食品安全法》规定不得从事接触直接入口食品工作的疾病的从业人员从事接触直接入口食品工作。

四、依法组织职工参加食品安全培训，并建立培训档案。坚决不使用不合格食品(原料)或有毒有害物质加工食品，不超范围、超剂量滥用食品添加剂。

五、依法设置与食品供应方式和品种相适应的粗加工、切配、烹饪、点心制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所，以及食品贮存、更衣等场所。保持加工经营场所内外环境整洁，完善五防措施。

六、依法定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备;定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。

七、依法建立健全食品原料进货检查验收和索证索票制度，认真查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识和食品及原料质量是否符合法定要求，严把食品原料进货质量关。

八、依法建立健全食品、原料进货台帐制度，如实记录、保存食品、原料购进的各种信息和数据，保证本单位食品、原料购进的可追溯性、真实性，以防范和控制食品安全风险。

九、建立健全并落实食品安全的日常管理措施，及时发现食品原料的质量安全隐患，不销售不符合法定要求的食品、过期食品、变质食品和存在安全隐患的食品。发现问题食品立即停止加工、销售并及时向食品药品监督管理部门报告。

十、自觉制作公示监督举报电话。自觉接受食品安全职能部门监督检查，提高服务质量，规范经营行为;积极配合市食品药品监管部门开展量化分级管理，并定期公示量化分级结果;促进管理水平的提高，共同营造学校食堂食品安全环境。

承诺单位(公章)：

20xx年5月28日

药品监督管理局、教育局备案。

4.卫生承诺书范文 篇20

我从事厨房及点心间工作，我承诺在遵守国家及饭店有关规章制度的同时，遵守以下岗位卫生要求，如有违反将承担相应责任。

1、遵守部门晨检制度，有腹泻（包括家人）及手部划伤及时报上级;

2、按本岗位的要求，做到仪表仪容规范，个人卫生达到从业人员的标准；

3、上岗前用洗手液清洁消毒双手后进入工作场地。

4、不在工作时间抽烟和不在禁烟区抽烟；

5、上班时间不吃零食；

6、刀具、砧板、工作台市前消毒。

7、市后做好环境卫生并自查,包括:

①地面、台面、灶台、橱柜等环境清洁，

②砧板清洗竖放；

③调料缸加盖，

④米面干货入袋封口离地隔墙，

⑤半成品和生冰箱清洁食品加盖无叠放，

⑥冰箱荤素分层，冰箱无挂霜；

⑦橱柜清洁无杂物和私人物品；

⑧定型包装食品瓶听装食品有效期。

8、厨房设立荤食水槽（荤食品化冻），素食水槽（素食品化冻）和清洁水槽（清洗地拖、抹布和其他清洁工具）；有专用标识；平时工作严格区分不混用。

9、切配和炉灶间传递加工后的食品原料一律使用专用器皿，与宾客餐具和冷菜专间器皿有明显区分，不混用；

10、不加工，发售任何变质食物，有异常情况及时汇报。

11、工作场地不带入私人物品和与工作无关的物品；

12、上厕所，接触食品残余物和不洁物品后要洗手。

承诺人：

20xx年x月x日